Cvijeće voli sunce, zato je najraskošniji baš ljetni vrt. Nema ljepše nagrade vrtlaru za trud nego kad procvatu njegove ruže i hortenzije. Toliko je zanosan taj miris, bogate boje da poželimo taj doživljaj zadržati što dulje.
No, ljeti zbog visokih temperatura sve brzo uvene, pa tako i cvijeće bilo ono u vazi sa svaki dan svježom vodom ili redovito zalijevano u vrtu.
Fokusirajmo se na ove ključne riječi: visoke temperature i brzo uvene (suši se). Pa da, ljeto je najbolje godišnje doba za sušenje cvijeća koje ćete koristiti za sve vaše diy kreacije sve do iduće godine i opet novih cvjetova.
Kao i u svemu i kod sušenja cvijeća postoji određen proces koji moramo ispoštivati. Kako?
Slijedi mala škola sušenja cvijeća na potpuno prirodan način.
Odabir cvjetova
Važno je odabrati svježe, netom ubrano i zdravo cvijeće za sušenje. Cvjetovi s čvršćim stabljikama i manje osjetljivim laticama bolje se suše. Također, birajte cvijeće u punom cvatu, ali ne i preblizu propadanja. Nezreli cvjetovi će se smežurati, a prezreli se osjemene i tijekom sušenja se raspadaju. U oba slučaja njihova predivna boja će se jako promijeniti.
Berba cvijeća
Uz sve dnevne obaveze ponekad će vam biti teško tempirati idealno vrijeme za berbu, no ako imate mogućnost izbora cvjetove je najbolje ubrati ujutro. Najkvalitetniji su cvjetovi kad se rosa osuši, a sunce još nije u zenitu.
Priprema za sušenje
Cvijeće očistite od viška listova na donjem dijelu stapki jer može izazvati truljenje. Slažite ih u manje, rahle snopove. Kod prevelikih i pregustih snopova može se desiti da cvjetovi u sredini nemaju dovoljno prostora, teže se suše, često izgledaju nagnječeno, izgužvano, sam proces sušenja traje mnogo dulje, a može se desiti da cvjetovi u sredini počnu truliti.
Mjesto za sušenje
Cvijeće sušimo na toplom, tamnom i prozračnom mjestu, npr. tavan. Snopove okrenemo naopako i objesimo na čavliće pribijene u gredu. Ako imate više cvijeća za sušenje možete razapeti uže kao za rublje. Idealna temperatura za sušenje je 50-60°C, zato je ljeto najbolje vrijeme za to. Brzim sušenjem zadržava se prirodna boja cvijeta i osigurava njegova dugotrajnost.
Sušenje na mreži
Ovu metodu koristimo kod cvjetova s jako puno latica i kod onih koje želimo zadržati otvorenima. Žičanu mrežu montiramo kao sito na okvir (može i na stari prozor). Važno je odabrati mrežu s otvorima kroz koje nam cvjetovi neće propasti, a opet ne premale jer ćemo ih teško umetati i vaditi.
Cvjetovima uklonimo sve listove, stapke oprezno provučemo kroz otvore na mreži da nam cvjetne glavice sjednu. Kad se osuše, oprezno ih izvučemo iz mreže pazeći da nam stapka ne zapne u mrežu i pukne.
Vrijeme sušenja
Koliko dugo će se neki cvijet sušiti ovisi o više čimbenika. Krupniji cvjetovi božura s mnogo latica svakako će se sušiti dulje od cvjetova lavande. Debljina snopa također može produljiti vrijeme sušenja. Najvažniji je omjer temperature i vlage u zraku, što je temperatura zraka veća, a vlaga u zraku manja rezultati će biti bolji, a vrijeme sušenja kraće. Ljeti to će potrajati od 3-7 dana. Cvijeće na sušenju poželjno je redovito provjeravati je li sve u redu, a kad smo sigurni da je proces sušenja gotov spremimo cvijeće i oslobodimo prostor za nove snopove.
Prirodno izbjeljivanje cvijeća
Boho stil preferira izbijeljeno cvijeće. U tu svrhu ono se tretira nekim nepoželjnim kemikalijama. Kako bismo izbjegli sve te, uglavnom toksične preparate, iskoristite ono što je svima dostupno i potpuno besplatno. Sunce svojim zrakama može pomoći u izbjeljivanju vašeg cvijeća i pogotovo trava i listova. Cvijeće, listove i trave povežite u što manje snopove. Sušite ih na direktnom suncu, redovito okrećite i provjeravajte jesu li ravnomjerno izblijedili, a bude li potrebno razdvojite i presložite snopove.
Rezultati neće biti identični onima dobivenim kemijskim metodama, ali zadržat će se prirodan miris.
Sušenje prešanjem
Ovu metodu koristimo za nježnije cvjetove s malo latica (pavitine, maćuhice, anemone) i listove (djeteline, paprati, mrkve). Za kućnu upotrebu ne moramo nabavljati skupe preše, bit će dovoljno uzeti rolu kuhinjskih ubrusa i nekoliko pročitanih knjiga. Cvjetove slažemo na ubrus odmah nakon berbe, ako predugo stoje, uvenu, pa ih je teže lijepo složiti. Prekrijemo drugim ubrusom i stavimo na njih knjige kao teret.
Kod prešanja se može dogoditi da nam plijesni unište sav trud. Zato povremeno provjeravamo kako napreduje i ako je potrebno zamijenimo vlažne ubruse suhima.
Vrste za sušenje u snopovima
Ne suši se svo cvijeće jednako. Postoje vrste koje uzgajamo baš za sušenje. Ovo su neke od njih: mrežica, slamnati cvijet, ukrasni stolisnik, crni kim, djetelinka, suhe tratinčice, sibirski runolist i još mnoge druge.
I neke vrste lišća pogodne su za sušenje: hrast (najbolji zbog svojih čvrstih lijepo urezanih listova), skoro sve vrste paprati, zečje uši, listovi kukuruza, kao i nezaobilazan eukaliptus.
Vrste pogodne za izbjeljivanje
Najbolje rezultate dobit ćemo s travama i žitaricama, a osobno najviše volim hortenzije, češljugovinu (čičak) i makove izbijeljene na suncu.
Vrtne kraljice
Tko još nije poželio sačuvati ljepotu hortenzija ili ruža iz svog vrta? Ipak, teško ćete zadržati boju bijele ruže ili pak omiljene plave hortenzije.
Ruže za sušenje poželjno je ubrati netom prije nego će otvoriti pupoljak. Očistite ih od lišća i sušite ih na toplom, mračnom i prozračnom mjestu. Ovdje ću vas razočarati, ali ruže tijekom sušenja mijenjaju boju i s tim se morate pomiriti. Bijele će u najboljem slučaju ostati bež boje, a češće posmeđe. Žute ruže potamne, ruže boje ciklame postanu lila do ljubičaste, a nježno roza izblijede u smećkaste tonove. Crvene, već znate da potamne i do potpuno tamnih bordo tonova skoro do crne.
Ruže koje ste dobili na poklon teško ćete sačuvati, predugo su stajale u vazi i procesi propadanja počeli su mnogo prije nego ih vidite izvana. To je glavni razlog zašto se one raspadnu kod sušenja.
Hortenzije bijele, nježno roza ili plave zaboravite. One se beru za sušenje tek kad dozriju. To je faza kad se njihova boja počinje mijenjati u zeleno.
Ako predugo čekate posmeđit će, mada i takve rustikalne odlično izgledaju. Od plavih i ljubičastih hortenzija dobit ćete duboke tirkizne tonove, a od roza i crvenih očekujte bordo nijanse. Bijele hortenzije u pravilu beremo kad pozelene, a sušenjem poprimaju nježne mint ili petrolej boje.
Prerano ubrane hortenzije smežurat će cvjetiće i takve, osim što ne izgledaju privlačno, budu jako krhke.
Gypsophila ili sadarka, sitna ili krupnijih cvjetića, još jedna je vrtna miljenica čije cvjetiće obožavamo u buketima. Beremo je kad otvori približno 80% cvjetića, sušimo svaku granu posebno da nam se ne zgužvaju i spetljaju. Suha poprima boju maslaca, no prezreli cvjetići mogu jače potamniti tijekom sušenja.
Izvanredno pristaje uz sve sušeno cvijeće i trave, a najljepša je u rahlim nepravilnim buketima.
Lavanda ima dvostruki cvijet, čašku i cvjetić koji kasnije izlazi iz nje. Bere se kad na dnu klasića počinje otvarati prve cvjetiće, ako predugo čekamo, prerascvjetat će se i unutarnji cvjetići će posmeđiti. Nije strašno, ali ipak ljepše je kad zadrže svoju poznatu plavo-ljubičastu nijansu.
Eukaliptus je u posljednje vrijeme izuzetno popularan. Više i nije neki problem uzgojiti svoje mirisno drvce u vrtu. Grane eukaliptusa beremo kad su vrhovi potpuno zreli, nezreli vrhovi se smežuraju i kvare dojam. Ovisno o tome za kakav aranžman ste ih namijenili možete ih sušiti naopako da grane ostanu uspravne. Za razbacane neformalne bukete ljepše su grane koje se savijaju u luku. U tu svrhu grane sušimo u široj vazi.
Poljsko cvijeće ima poseban šarm, a najbolje od svega što u prirodi uvijek ima cvjetova, grana, listova i plodova zanimljivih za naše dekoracije. I sama često ljeti berem krupne kamilice, vratić, gospinu travu, ljekoviti stolisnik i paprenu metvicu. Uz njih često uberem i nježne poljske trave. Ograničenja nema, a sušimo ih u snopovima okrenutim naopako.
Spremanje i čuvanje
Nakon sušenja snopove s cvijećem pažljivo skinemo, provjerimo da su se potpuno osušili i spremamo ih. Idealno je čuvanje u zatvorenim kutijama da se spriječi nakupljanje prašine i eventualno lomljenje. Cvijeće, ali i ostalo bilje sušeno na prirodan način bez upotrebe kemije osjetljivije je i zahtijeva pažljivo rukovanje kako ne bismo polomili krhke grančice ili nježne latice. Zato nikad ne dirajte cvjetne glavice, već pažljivo razdvojite snopove, a kod slaganja ih držite samo za stapke.
Prešano cvijeće čuvamo između ubrusa i obavezno u kutiji kako nam se ne bi izgužvalo i polomilo.
Suho cvijeće ne voli vlagu, stoga kutije pohranite na suho i tamno mjesto.
Unatoč uvriježenom mišljenju, suho cvijeće ne prskamo nikakvim lakom za kosu. On možda može slijepiti latice i spriječiti raspadanje npr. rogoza, ali lak ostaje ljepljiv i na vaše cvijeće će se zalijepiti i prašina. Kako se održava suho cvijeće već sam opisala ovdje .
Spremno je za slaganje
Sad je na redu vaša mašta, možete slagati bukete, aranžmane, vijence, čestitke.. što god poželite. Cvijeće sušeno, izbijeljeno ili prešano na ovakav prirodan način sigurno je kako za vaše ukućane, djecu ili nestašne kućne ljubimce, tako i za ukrašavanje vašeg svečanog stola, pa i vaše torte (to je sada vrlo popularno).
Na kraju, spomenut ću da svaki cvijet ima svrhu: širiti svoju vrstu. Njegova misija je stvoriti novo sjeme i pobrinuti se da dozrije kako bi mnogo novih mladih biljaka moglo zamijeniti staru. To je proces kruženja života u prirodi. Naše nastojanje da sve sačuvamo od starenja i propadanja protuprirodno je. Prihvatimo zato dar koji dobijemo svake godine iznova, a onaj prošlogodišnji vratimo natrag prirodi. Cvijeće koje ste osušili na način koji sam vam opisala, možete kompostirati i koristiti za daljnji uzgoj bilja u vašem vrtu.
Želim vam da uživate u stvaranju vlastitih jedinstvenih kreacija s osušenim cvijećem iz svog vrta, a kad vam ponestane inspiracije, zavirite u Pušlekov izlog.
Vaša kreativna vrtlarica Anita
ps. Hvala što ste pročitali blog do kraja. Slobodno ga podijelite na društvenim mrežama sa prijateljima koje bi ova tema mogla zanimati. Svoje dojmove mi javite na info@puslek.hr ili putem kontakt forme.